Un consiglio che dò sempre ai miei ospiti è quello di non perdere l'occasione di visitare Copenaghen in sella ad una bicicletta. Ormai lo sappiamo, Copenaghen è una delle città più bike friendly del mondo, quindi esplorarla in bicicletta vi renderà le cose più facili. Inoltre vi darà la possibilità di...
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Che cosa cercate quando avete bisogno di un po' di relax? Forse un luogo dove regni la pace, dove ci sia della piacevole musica in sottofondo, circondato dal mare, magari, con alberi e piante, dai colori pallidi, ma caldi, con un'amaca per dondolarsi. Ebbene, questo posto esiste!
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Oggi vi voglio parlare di un progetto che considero molto interessante. Si tratta di Kitchen Collective , che in italiano potremmo tradurre con "Collettivo cucina", con il significato di "cucina gestita da un collettivo" o "cucina come attività collettiva", ed è nato dall'idea di offrire...
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In queste ultime settimane, ha fatto grande notizia l'apertura di Wefood, il primo negozio di eccedenze alimentari in Danimarca. Si tratta di un progetto importante avviato dall'organizzazione indipendente Folkekirkens Nødhjælp, e mirato a combattere lo spreco di cibo in Danimarca e la fame nei paesi più…
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