Il blog di a Spasso con Elena

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Oasi di pace a Copenaghen e dintorni

I mesi di luglio e agosto sono i più affollati e Copenaghen fa presto a riempirsi, ciò nonostante c'è sempre qualche giardino più segreto o più lontano dove poter andare a respirare un po' di pace e serenità. Tra questi, il Giardino della Biblioteca Reale è sicuramente uno dei miei preferiti...

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Intimità nella Galleria Nazionale di arte e nel museo Ordrupgaard (programmazione 2016)

In questo articolo vi offrirò alcuni spunti per una riflessione su due mostre d'arte che presentano un tema comune, seppur attraverso angolature diverse. L'esposizione temporanea Tæt på – Intimiteter i kunsten (Da vicino – Intimità nell'arte) terminata lo scorso 8 maggio nella Galleria Nazionale di Arte è nata da uno studio di Mikkel Bogh che ha preso in considerazione

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Michele Lucarelli pizzaiolo e fondatore di Bike&Bake

Nelle ultime settimane ha fatto successo la notizia di Michele, il pizzaiolo marchigiano che, trasferitosi a Copenaghen dieci mesi fa, ha avviato il progetto Bike&Bake. La sua pizza sta facendo impazzire tutti. Anche la regina Margrethe nel giorno del suo compleanno, ha deciso di deliziarsi il palato con la pizza di Michele...

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Una breve ma intensa permanenza ad Amburgo

Ho sempre sentito dire che Amburgo è una città bellissima. E così ho sempre desiderato andarla a visitare, soprattutto da quando vivo a soli 300 km di distanza. Amburgo è davvero una bella città, peccato però che io, in questa occasione, ho avuto molto poco tempo per vederla. Di seguito vi racconterò del mio viaggio verso la Germania e di come...

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Wefood: il primo supermercato di eccedenze alimentari

In queste ultime settimane, ha fatto grande notizia l'apertura di Wefood, il primo negozio di eccedenze alimentari in Danimarca. Si tratta di un progetto importante avviato dall'organizzazione indipendente Folkekirkens Nødhjælp, e mirato a combattere lo spreco di cibo in Danimarca e la fame nei paesi più…

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